분류 전체보기140 말복, 여름의 마지막 복날 전통과 건강, 그리고 참치액젓 한 스푼의 삼계탕 비밀1. 말복이란 무엇인가말복(末伏)은 삼복더위의 마지막 복날을 뜻합니다.삼복(三伏)은 초복(初伏), 중복(中伏), 말복(末伏)으로 구성되며, 대체로 음력 6~7월 사이, 태양의 열기가 절정에 달하는 시기입니다.말복은 그중에서도 여름의 기세가 서서히 꺾이기 시작하는 ‘마지막 복날’로, 한여름의 피로를 해소하고 가을을 맞이할 준비를 하는 시기라 할 수 있습니다.예로부터 우리 조상들은 이 시기를 단순히 ‘더운 날’로 보지 않고, 계절이 바뀌는 중요한 고비로 여겼습니다. 그래서 말복은 여름의 끝자락에서 몸과 마음을 회복시키는 날이었습니다. 2. 말복의 유래말복의 기원은 중국에서 시작됩니다.중국에서는 24절기 외에도 ‘삼복’이라는 절기를 사용했는데, 이는 한 해 .. 2025. 8. 9. 복숭아, 복덩이 선물상자 딩동!문자가 도착했다. 롯데 택배는 문자도 기분 좋다. 딩동! 친 형제, 가족이상으로 지내는 형님 내외가 몇달간 왕래 못한게 못내 아쉬우셨는지 택배를 보내 주셨다. 한상자 가득 복덩이 복숭아다. 거짓말 안 넣고 상자 열기전 부터 달콤하고 싱그런 복숭아 향이 넘쳐 흐른다. 감사 톡 보내려 얼른 사진 찍고, 박스 개봉 우리딸 궁뎅이 처럼 귀여운 복숭아가 한가득이다. 올여름은 유난히 수박도 달고, 참외도 달다. 복숭아 맛은 어떨지 일단은 냉장고에 몇개 넣고 한개만 씻고 껍질째 한입 베어문다. 복숭아가 이렇게 맛있는과일이였구나 새삼 놀란다. 아마도 날씨만큼 무더운 요즘 마음에 기분좋은 상쾌함을 전해준 고마운 형님 내외의 마음이 더해져서 그런가보다. 오늘은 행복가득, 행운 만빵 선물 받은 행운의 복덩이 복숭.. 2025. 8. 9. 붉은 기운의 길조, 대추: 스트레스 해소와 기력 회복을 돕는 행운의 활력 열매 젠틀맨의 품격 있는 미식, 대추 한 알에 담긴 '길조'의 비밀안녕하세요, 젠틀맨의 건강한 美食 이야기 블로그, '건강한 젠틀맨'입니다.가을이 무르익어갈 무렵, 붉게 물든 탐스러운 열매가 우리를 반깁니다. 바로 대추입니다. 예로부터 "대추를 보고도 먹지 않으면 늙는다"는 속담이 있을 정도로 대추는 우리 건강에 이로운 효능이 가득한 과일입니다. 특히 붉은색이 상징하는 풍요와 길함을 담고 있어, 잔칫상이나 제사상에 빠지지 않고 오르며 좋은 일이 생기기를 기원하는 의미를 담고 있습니다. 젠틀맨이라면, 이 작은 붉은 열매에 담긴 깊은 의미와 건강 효능을 제대로 알고 즐겨야 하지 않겠습니까?오늘은 단순한 약재나 장식품을 넘어, 스트레스와 피로에 지친 젠틀맨의 활력을 되찾아줄 대추의 놀라운 건강 효능과 함께 품격 있.. 2025. 8. 8. 백세시대 밥상도 달라진다: 퀴노아, 귀리, 현미를 챙겨 먹어야 합니다. 여러분은 밥상 위 '주식(主食)'에 대해 얼마나 고민하고 계신가요? 우리는 오랫동안 백미를 주식으로 삼아왔지만, '건강한 젠틀맨'으로서 저는 탄수화물 섭취에 대한 깊은 성찰 끝에 퀴노아, 귀리, 현미와 같은 통곡물의 가치를 재발견했습니다. 이들은 단순한 곡물이 아니라, 젠틀맨의 지속적인 에너지와 장 건강을 위한 현명한 선택이라는 것을 제가 직접 경험하고 조사를 통해 확신하게 되었죠.이 글을 통해 퀴노아, 귀리, 현미가 왜 백미를 대체할 최고의 통곡물인지, 각각의 놀라운 효능과 함께 젠틀맨의 활기찬 일상을 위한 실질적인 섭취 방법을 공유해 드리겠습니다. 이제 여러분의 밥상에 '진정한' 건강을 선물할 때입니다. 1. 통곡물의 힘: 에너지 유지와 혈당 관리를 위한 현명한 선택통곡물은 백미와 달리 씨눈과 쌀겨 .. 2025. 8. 8. 재물운과 활력의 금빛 폭탄, 귤과 오렌지: 감기예방과 피부미용까지 챙기자 젠틀맨의 건강한 미식, 사계절을 채우는 금빛 보물 이야기안녕하세요, 젠틀맨의 건강한 美食 이야기 블로그, '건강한 젠틀맨'입니다.따스한 봄날의 활기부터 한여름의 뜨거운 열기, 서늘한 가을바람, 그리고 겨울의 포근함까지. 우리 식탁 위에서 사계절 내내 빛을 발하는 과일이 있다면 바로 귤과 오렌지일 것입니다. 같은 듯 다른 매력을 가진 이 두 금빛 보물은 단순히 맛있는 간식을 넘어, 우리 삶에 활력과 풍요를 가져다주는 소중한 존재입니다. 특히 동양 문화권에서는 귤의 둥근 모양과 황금빛이 재물운과 길조를 상징한다고 하여, 예로부터 중요한 명절에 복을 기원하는 의미로 주고받곤 했습니다.혹시 여러분은 이 두 과일이 왜 건강한 젠틀맨의 식탁에 꼭 올라야 하는지 정확히 알고 계신가요? 오늘은 겨울의 귤, 여름의 오렌.. 2025. 8. 7. 소화 잘되고 몸을 정화 하는 수프 한그릇, 건강한 한끼 식사 바쁜 하루를 보낸 저녁, 따뜻하고 부드러운 수프 한 그릇은 젠틀맨에게 깊은 위로를 선사합니다. 저는 이 수프가 단순한 한 끼 식사를 넘어, 지친 몸을 달래고 소화를 돕는 진정한 건강식이라고 확신합니다. 특히나 불규칙한 식사와 스트레스에 시달리는 현대인에게 수프는 몸을 정화하고 활력을 되찾아주는 비밀 병기입니다.이 글을 통해 수프가 어떻게 젠틀맨의 소화를 돕고 몸을 정화하는 데 기여하는지, 그리고 신선한 채소와 허브로 만드는 건강한 수프 레시피를 저의 견해와 경험을 바탕으로 자세히 알려드리겠습니다. 이제 수프 한 그릇이 선사하는 편안함과 건강의 가치를 함께 느껴봅시다. 1. 수프의 마법: 소화 효소와 식이섬유가 선사하는 편안함수프는 액체 형태로 조리되기 때문에 고형 음식보다 소화 부담이 적다는 큰 장점이 .. 2025. 8. 7. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 24 다음
